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重磅议程公布!“2025中国餐饮品牌节”将于9月必威官方网站- Betway APP下载- 2026世界杯指定体育平台23-25日在广州盛大举办

发布日期:2025-08-30 18:49:25 浏览次数:

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重磅议程公布!“2025中国餐饮品牌节”将于9月必威官方网站- Betway APP下载- 2026世界杯指定体育平台23-25日在广州盛大举办

  江南春,分众传媒创始人、董事长。1992年加入广告业,是千亿广告操盘手。2003年,创办分众传媒,并带领分众2005年在美国纳斯达克上市,2007年分众传媒入选纳斯达克100指数股。2015年分众传媒回归A股市场,市值破千亿,是中国市值最大的文化传媒股。先后获选《财富》中国最具影响力的25位商界领袖、安永企业家奖、APEA中国亚太企业精神奖“年度青年企业家”、影响中国广告30年人物荣誉大奖、新浪财经&人民日报“2018十大年度经济人物”等荣誉。

  宽多多模型开创者;《门头战略》著作人;深耕餐饮行业十年,实战型增长专家;凭借对餐饮业态的深度洞察,已成功赋能 5000 + 餐饮品牌,入企咨询服务如意馄饨、阳坊涮肉、轻烧韩式烤肉等知名品牌。通过扎根门店一线的调研与实践,提炼出一套可复制的 “高效打磨赚钱门店” 方法论 ,帮助学员品牌在市场波动中实现逆势增长。从理论体系构建到落地执行指导,始终以 “让每个餐饮门店都具备持续盈利能力” 为目标,成为众多餐饮创业者从 0 到 1、从 1 到 N 的实战导师。

  柴磊,粮全其美集团创始人、董事长;新加坡、美国GeeMate连锁餐饮项目创始人、总裁。 2005年开创命名了“台湾手抓饼”,并曾发展了1万余家加盟店,将手抓饼打造成“国民小吃”,柴磊也因此被誉为“手抓饼之父”。著名巨星周杰伦自2013年为其品牌代言已有十年,并已加入其公司股权,成为了其未来发展之路上的重要合伙人。粮全其美手抓饼不仅供应到国内30个省市地区,也出口到海外近20个国家,并在国外开出百余家连锁门店。

  陈勇(老布),精益企业中国资深顾问、红餐智库专家。《精益餐饮》《精益连锁》作者、精益企业中国资深顾问、前星巴克营运总监,星巴克大学总监、前百胜餐饮中国高级训练经理、前Peet’s 咖啡(中国)任首席运营官、红餐智库特聘专家。二十多年餐饮行业从业经验,历经百胜中国等三家餐饮上市公司高管,创立餐饮教育咨询公司,服务和培训餐饮品牌超1000家。近年来深度研究AI赋能餐饮,为餐饮行业教育培训持续生产真正好用的课程。

  夏玉琦,味好美中国区首席市场官。味好美是全球领先的风味专家,至今已有130多年的历史,业务遍布全球160个国家和地区,是全球知名的香料与调味料品牌。夏玉琦女士一直致力于推进风味业务的增长和变革,包括致力于将公司打造成为专业餐饮解决方案供应商,推进柔性供应链和产品研发创新能力。在加入味好美之前,夏玉琦女士曾经服务于卡夫亨氏,联合利华、可口可乐,在消费者市场洞察、商务领导力、特许经营管理有着多年的经验。

  王璐,深耕餐饮行业多年,多家餐饮品牌联合创始人及顾问,美团点评黄埔讲师,“餐饮问璐“运营战略咨询发起人,专注于餐饮流量破局、品牌孵化、战略定位、全域运营体系搭建与营销升级,具备从零到一打造标杆型餐厅的实战经验,成功助力多品牌入选“必吃榜”“黑珍珠”、米其林指南,并服务多家百强餐饮企业,提供品牌孵化、全案设计、品牌升级改造、餐企公司高管全域培训、千店万店规模品牌路径规划。致力于通过品牌发展方法论和实战经验,推动餐饮品牌实现营业额 净利润续增长与规模化发展。

  彭林明,醉得意创始人、山茶油炒土鸡制作技艺非遗传承人。2013年,彭林明在福州三坊七巷开设首店,正式创立醉得意品牌,成功将品牌打造为中式正餐领域的领先企业,奠定了其在全国市场的坚实根基。怀着对故乡风味的深厚情感与文化传承的使命感,彭林明计划深入挖掘客家饮食文化,复原千年客家风味,以“用美味让人类生活更美好”为品牌使命,推动醉得意持续稳健发展。截至2025年7月,醉得意全国门店已超370家。在推动品牌战略持续升级的过程中,他确立长远目标:致力于引领行业打造国民健康家庭餐桌,立志将醉得意打造为具有全球影响力的世界级餐饮品牌,助力非遗美食文化走向更广阔的国际舞台。

  刘永忠,中国烹饪协会餐饮服务专业委员会主席、深圳市烹饪协会会长,42年餐饮学习及实战管理经验,上海华东师范大学区域经济学在职研究生深圳职业技术大学酒店管理学院兼职教授,世界中餐业联合会品质餐饮促进委员会联席主席,世界中餐名厨联合会专家委员会主席,香港内地餐饮协会创会荣誉会长,深圳市供深食品标准工作委员会委员,中国餐饮30年杰出人物,2017年度中国餐饮杰出企业家,携程美食林 荣誉顾问,金梧桐餐厅指南 评委理事HOTELEX深圳国际厨师精英赛赛事委员会主席,永中餐饮机构董事长。

  龙杰,印尼中国商会总会-旅游饭店专委会会长、印尼连锁 IT 技术中台服务商、同程旅行集团印尼顾问、星聚会 KTV 印尼顾问。2003年起陆续担任连锁酒店运营总,管理学院院长,首席运营官;2010年进入连锁汽车租赁行业;陆续担任一嗨租车运营副总裁、神州租车运营副总裁及神州专车副总裁,负责总部运营、战略合作、大客户销售、电销等多板块业务;2017年担任瑞幸咖啡创始团队成员及副总裁。从2021年至今,担任智选数据科技CEO,上海脉驰文化合伙人,原tomoro coffee总顾问,并在2年内开业600家门店。

  王志汉,DPENYETZ集团的创始人兼总特许经营人。2009年在新加坡创立DPENYETZ,从一家小餐馆发展到如今横跨新加坡、澳大利亚、印度尼西亚、文莱、缅甸和马来西亚等六个国家,拥有超过70家分店。Edy主打的“印尼捣碎炸鸡”凭借自家研发的8种辣度参巴酱和集约化中央厨房体系,打造高效且标准化的经营模式。为保持菜品的一致性和国际标准,所有的酱料和预制调料均由中央厨房统一生产,并采用认证工艺。Edy精通市场营销,坚信持续研发和数字化营销对于品牌成长至关重要。他的愿景是在未来几年将DPENYETZ进一步推向全球,成为像KFC、Jollibee等世界知名餐饮品牌之一。

  陈婷,甘棠明善餐饮管理集团副总裁、集团董事。甘棠明善成立于2009年9月,公司总部位于深圳南山粤海街道汉京中心。旗下有探鱼、蔡澜港式点心、撒椒、蔡澜Pho四大连锁餐饮品牌。目前已累计开设520多家门店,分布于中国70个大中型城市,已进驻香港、新加坡、马来西亚、印度尼西亚等等地。与超过2亿位顾客分享了美味与快乐,公司员工1.2万余人。甘棠明善持续践行“用美食为世界带来爱”的愿景,通过提供美食与服务,进而传递爱、收获爱,让每个接触到甘棠明善的人心生喜悦,感受到美食背后爱的力量。

  宋宣,西贝餐饮集团副总裁、原勺子课堂创始人/CEO。2014年创办餐饮产业媒体掌柜攻略,2016年创立餐饮行业首个线上知识付费平台勺子课堂,并在2016至2018年间获得累计5500万元融资。2022年加入西贝餐饮集团出任副总裁,先后分管宣传、公关、外卖及本地生活业务,2024年推出“西贝美好生活记录官”机制,带动一线亿流量内容,该案例入选第十二届蒲公英奖。担任中国连锁经营协会餐饮委员会专家委员及红餐智库特邀专家,界面新闻、澎湃新闻等媒体专栏作者,著有《从零开始做餐饮》、得到APP课程《跟宋宣学开小型餐厅》。

  潘建国,博士,教授。广州数字促进条例起草专家、广州数字金融研究院特聘专家、华南数字经济与城市研究院特聘专家。现任广州酒家集团股份有限公司党委委员、副总经理、首席数据官,世界零售业大会(WRC)创新奖专家评委、美国加州州立大学(CSUN)高级访问学者、中国商业联合会(CGCC)专家委员会咨询专家。两手抓两手硬,一手高效执行成果说话,一手沉淀思想灵性传神,撰写论文论述100余篇,专著3部,曾获广州科技进步奖、广东科技进步奖、全国商业科技进步奖。

  胡维波,复旦大学国际金融学硕士。曾任高盛集团执行董事、中信证券研究部副总裁、新财富白金分析师团队,多次获新财富、金牛、水晶球最佳分析师称号。参与阿里巴巴、永辉超市、唯品会、聚美优品、浩泽净水等的IPO发行,参与数十家消费品公司的并购重组、增发再融资等。深耕大消费领域超过15年,在连锁零售、连锁餐饮、团餐、预制菜、食材供应链等领域布局深厚。擅长消费领域的投融资和并购整合,过往累计投融资规模超过50亿元,撬动地方政府基金近200亿。

  贾勇,安加德创始人,原百胜中国供应链高管,拥有三十多年餐食及供应链管理经验。在百胜中国任职期间,先后从事采购、研发和品质管理等重要工作。他创新性地建立了餐饮供应链端到端一站式咨询模式,并搭建了国内首个餐饮供应链培训平台,致力于助力餐饮和食品企业提升供应链管理水平。他的服务覆盖了众多知名连锁餐饮品牌,如绝味食品、袁记云饺、塔斯汀、古茗等,以及天味食品、利和味道等制造企业,服务内容包括供应链管理、架构搭建、食品安全风险诊断及辅导、体系建设、培训和审核等。

  方大桐,古茗茗星配物流业务负责人。浙江茗星配供应链有限公司成立于2022年底,原为头部茶饮品牌古茗茶饮物流部门,后独立作为第三方开放公司,借助自有直营共配网络优势,在全国设有23个DC仓库,三百余台自有三温车,及完整的系统化数据可视化解决方案,已为喜姐炸串、鲜目录寿司、盛香亭小火锅等多品类餐饮茶饮头部品牌提供了优质冷链仓配服务,凭借其全程温控管理系统,卸货入店服务,全域2天一配T+1时效,真正做到了帮助全国餐饮连锁品牌优化整体门店交付体验。

  May 林,品牌营销专家。打造了两个世界级餐饮品牌:世界第一牛爸爸、全世界最多米其林主厨Oreno日本品牌;一个美食IP,以餐饮人故事为蓝本的漫画《食久记》。也是连续拿到12年米其林——添好运点心中国的品牌顾问、香港上市公司上海小南国王董特助。协助企业出海落地,服务中国、日本各大上市企业,并协助企业到新加坡、美股上市,与纳斯达克亚洲区合作。Yokai Express美国矽谷公司,软银投资,英伟达加速器,AI人工智能热食与奶茶机!

  尹向平,衡阳串小白烧烤的创始人。从体育老师到烧烤店老板,从街头摆摊到如今拥有14家门店的连锁品牌,从衡阳走向长沙,再到广州。他始终坚持核心理念:专注细节,追求极致。2018年,他开设了第一家店 “老刘烧烤”,2020年转型创立“串小白”。在团队管理上,他带领1500多名年轻人,从穿串到烤制,全程自主培养。自 2022 年起,他决定所有新店自己不拿分红,全部回馈员工,坚信只有让伙伴们成为真正的 “自己人”,才能烤出有温度的串。2024年与2025年,串小白连续荣登 “必吃榜”,但尹向平与团队仍坚持 “慢发展”,拒绝短期利益诱惑,不做加盟,不引入投资,力求将这份烟火气踏踏实实地传承得更久远。

  左新童,山东同逸餐饮管理集团有限公司董事长,老金烧烤掌舵人,济南市工商联餐饮协会副会长、党支部书记,中国饭店协会烧烤专业委员会常务副主席,山东省餐饮与住宿行业协会烧烤专业委员会主席,济南市少数民族优秀企业家。从事餐饮行业19余年,先后多次接受央视、山东电视台、济南时报等专访。在传承方面,企业内部成立师徒会,由其掌舵的老金烧烤多年来深受社会各界认可,拥有70余家连锁店面,并建立了自己的供应链基地,实现了从源头到餐桌的全链条品控。

  侯磊 大圣烧烤创始人。2002年,怀揣创业热忱的侯磊在宜昌西坝街头开启烧烤事业。凭借厨师经验,他精准把握市场,严选食材,迅速聚拢食客。2004年,创立“大圣烧烤”。此后,团队协作让品牌从街边摊发展至百余家门店,覆盖全省。侯磊秉持“共创共担共享共赢”理念,打造合伙制平台,助力年轻人创业。他严抓产品品质,亲赴内蒙古考察,建现代化加工厂完善供应链。为提升服务,他推动门店升级,研发智能烧烤机。同时,创立大圣烧烤商学院,传播创业文化,孵化人才,以匠心与创新让品牌持续发展。